За год цена пятилитровой кастрюли борща подскочила на 13% и уже обходится украинцам более чем в 100 грн.
Об этом свидетельствуют результаты исследования Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), сообщает Сегодня.
Ценовой скачок произошел из-за подорожания моркови, свеклы, капусты и картофеля, которые за год подорожали более чем в два раза из-за плохого урожая. Эксперты прогнозируют, что уже в ближайшие три месяца стандартный набор овощей может подорожать еще на 5-20%.
Еще существеннее, чем овощи, на стоимость борща повлияло подорожание мяса, томатов и зелени (60% расходов на блюдо). Поэтому, чтобы борщ обошелся дешевле, экономить рекомендуют не на овощах, а на мясе.
