Рецепт приготовления холодного болгарского супа "таратор"

Во время летней жары не очень хочется есть горячий, наваристый суп.

Отложим его приготовление до осени, а сейчас предлагаем вам приготовить очень вкусный холодный болгарский суп таратор, пишет Rsute.

Для этого возьмите 400 г натурального йогурта, три огурца, две столовых ложки очищенных грецких орехов, зубчик чеснока, пучок укропа, две столовых ложки оливкового масла и специи по вкусу.

Моем и трём на крупной тёрке огурцы, режем или давим чеснок, затем – мелко режем укроп и смешиваем с огурцами, специями и чесноком. Оставим получившуюся смесь настояться в течение 15 минут.

После этого заливаем все йогуртом и добавляем мелко нарезанные орехи и масло.

Если суп получился густой, можно добавить в него немного воды. Отправляем на некоторое время в холодильник, а затем – наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, что надо обязательно добавить в банку с солеными огурцами.

Также мы писали, как приготовить особенно вкусный картофель.