Ситуация со свининой в Украине «щекочет» нервы

Любители шашлыков и других мясных блюд в Украине занервничали – мясо дорожает, а поголовье свиней становится все меньше и меньше.

Так, по информации Государственной службы статистики, с начала года стоимость свинины выросла на 4,2%.  В декабре 2020 года свинина в среднем стоила 115,86 грн за килограмм, а в июле — уже 120,67 грн.

Потребительская инфляция в Украине в июле в годовом выражении по сравнению с июлем 2020 года составила 10,2%. За январь-июль 2021 года инфляция составила 6,5%.

Есть мнение, что свинину есть вредно, потому как она жирная. Однако ученые развеяли этот миф. Действительно, свинина зачастую жирнее говядины, ее жир плавится быстрее и потому он придает мясу жирности. Специалисты утверждают, что по жирности свинина может быть разной, все зависит от породы свиньи, поэтому она может быть даже постной.

Напомним, как писал From-UA.com численность коров, свиней, коз, овец и птиц в Украине на 1 августа сократилось. Такая ситуация наблюдается уже не первый год.