Сколько лука и яиц нужно добавить в фарш при готовке котлет

Опытные хозяйки знают, что при готовке любого блюда очень важно соблюдать пропорции тех или иных ингредиентов.

Иначе вместо вкусного блюда получится несъедобное варево, которое не захотят есть даже собаки, пишет today.

Кулинары рассказали, как правильно готовить котлеты. По их словам, очень важно подобрать нужное количество яиц и лука для добавления их в фарш.

Так, на 1 кг фарша рекомендуется добавлять не более двух луковиц среднего размера. Если лука будет много, то котлеты вряд ли получится съедобными.

Касаемо куриных яиц, то эксперты не советуют добавлять в котлетный фарш яичные желтки. Для того, чтобы связать ингредиенты, достаточно будет яичного белка. При этом, взбитые белки необходимо добавлять в фарш в самом конце замеса. Это сделает котлеты очень вкусными и пышными.

Ранее были названы самые частые ошибки во время варки макарон.

Также были названы самые простые способы испортить пельмени.