Сладкие расклады

В общем, по темпам интеграции отечественная сладкая отрасль является одной из первых в украинской пищевой индустрии.

По результатам всего прошлого года емкость кондитерского рынка в Украине составила более 600 тысяч тонн на сумму более миллиарда долларов США. При этом объем внутреннего производства, по данным объединения «Укркондитер», составил 843854 тонны, из которых экспортировано около 251 тыс. тонн. Объем импорта за год не превышал 10 тыс. тонн. В текущем году за девять месяцев в Украине выпущено 656772 тонны, что на 17,3% больше, чем за тот же период годом ранее. Что касается прироста емкости внутреннего рынка, то таковая составляет немногим более 10%, считают специалисты отрасли, поскольку в текущем году объем экспорта из Украины вырос еще больше.

Крупные и другие

По данным Государственного комитета статистки, в текущем году в стране зарегистрировано около 500 (492) предприятий, производящих кондитерские изделия. В прошлом году тот же показатель превышал 550 (563) предприятий. Сокращение произошло ввиду выхода из игры ряда мелких компаний, три четверти из которых изменили профиль деятельности, а остальные были поглощены более крупными предприятиями. Крупнейших (т.е. с долей нацпроизводства 2% и более) в украинской сладкой отрасли сегодня насчитывается 12 компаний. Два года назад таковых было 13, но ввиду поглощения «Днепропетровской КФ» объединением «АВК» в апреле 2002 на одного крупного стало меньше.

Как и год назад, 9-месячный рейтинг 2004 возглавляет «KK Roshen» с долей национального производства 22,3%. Второе место с большим отрывом занимает ЗАО «АВК» – 13%. Далее в первой пятерке следуют: Производственное объединение «Киев-Конти» – 10,7%; «Харьковская бисквитная фабрика», объединенная с кондфабрикой «Харьковчанка», – 4,9% и предприятие с иностранным капиталом АОЗТ «Полтавакондитер» – 4,5%.

Прочие обитатели «сладкой дюжины» крупнейших в стране контролируют 19,1% национального производства сластей. Точнее, на ЗАО «Житомирськi ласощi» приходится 3,6%; компанию «Свит Ласощив» (г. Черкассы) – 3,2%; «Nestle-Cвiточ» – 2,9%; «Запорожская КФ» – 2,8%; ЗАО «Одесса» – 2,6%; «Kрафт Фудз Украина» – 2,2%; ОАО «Ровненская КФ» – 1,8%. На долю прочих 480 производителей приходится чуть больше четверти – 25,5% производства «кондитерки» в Украине.

Мучнистый колорит

В отрасли мучнистой «кондитерки» главным отличием от всей отрасли является тот факт, что лидером не является отечественное суперобъединение «КК Roshen». Кроме того, крупнейших компаний (с долей 2% и более) в стране всего девять. То есть данная отрасль является наиболее раздробленной ввиду относительной простоты изготовления и практически круглогодичного спроса на продукт.

Предлагаем данные за весь прошлый год, поскольку за три квартала текущего года Госкомстат предлагает лишь оперативные и обобщенные. Сами же производители считают, что нынешний расклад в пятерке кондитерских лидеров от прошлогоднего практически не отличается.

Итак, возглавляет рейтинг крупнейших «мучнистых кондитеров» донецко-горловско-константиновское ПO «Киев-Конти» с показателем 56350 тонн (что составляет 16,3% от национального производства мучнистой «кондитерки»). На втором месте «КК Roshen» с объемом 47660 тонн (и долей 13,8%). На третьем месте киевско-черкасская компания «Свiт Ласощiв» с показателем 31300 т (9,0%). Четвертое место у донецко-днепропетровского объединения ЗАО «АВК» – 24110 т (7,0%). Замыкает пятерку лидеров тоже объединение, но в пределах одного города – ЗАО «Харкiвська бiсквiтна фабрика» + Кондитерская фабрика «Харків’янка». Объединенными усилиями харьковчане испекли 21860 тонн мучнистой кондитерки (что в масштабах отрасли составило 6,3%).


Предмет национальной гордости

На просторах всего бывшего СССР Украина была и есть крупнейшим поставщиком карамели. Причем в последних два года – карамели современной, высокотехнологичной и даже на 100% натуральной (элитные сорта).

Первым из украинских лидеров карамельной индустрии в прошлом (да и текущем) году была «КК Roshen», производящая за год 95829 т (или 47,0% национального производства). Второе место занимает ЗАО «АВК» с объемом 27007 т (и долей 13,2%). Производственным объединением «Киев-Конти» карамелей выпущено 17251 т (8,5%); ЗАО «Одесса» – 12110 т (5,9%); «Харьковская БФ» + КФ «Харьковчанка» = 8316 тонн карамели (4,1%); АОЗТ «Полтавакондитер» – 6895 т (3,4%). ЗАО «Житомирськi ласощi» – 5676 т (2,8%). Замыкает рейтинг восьми крупнейших «Запорожская КФ» со своими 2229 тоннами (и 1,1%). Прочие украинские производители контролируют менее 1%, а суммарно обеспечивают лишь 14% национального производства самого сахаристого из всех сахаристых кондизделий.

В текущем году с 1 августа Россией отменены пошлины на пищевые продукты, ввозимые из Украины, что существенно повлияет на экспансию украинской карамели на российский рынок и на производство в нашей стране (до августа 2004 ввоз украинской карамели в Россию облагался 17%-й пошлиной). Теперь-то, благодаря широкому жесту Москвы, отечественные «карамельные короли» разыграются во всю свою сладкую мощь.