Продукты из неочищенных зёрен могут послужить одним из способов сокращения рисков диабета второго типа, полагают голландские медики. По их словам, в очищенных зерновых продуктах не содержится основное питательное вещество - волокно, а остаются только крахмалистые вещества, передает АМИ-ТАСС.
Специалисты выдвинули гипотезу, что существует взаимосвязь между распространённостью диабета во многих странах мира и уменьшенным потреблением хлебных отрубей и грубых злаков.
Рассмотрев результаты 12 долгосрочных исследований, эпидемиологи медицинского центра Университета Гронингена отметили, что те, кто питался зерновыми продуктами, менее вероятно развивали болезнь. Существенной потери веса при таком рационе не наблюдалось.
Для профилактики диабета врачи рекомендуют употреблять злаковую пищу с большим количеством фруктов и овощей, что позволит быстрее добиться защитного эффекта.
04.02.2008 08:43