Известный итальянский диетолог Лина Кианетт считает, что одно из главных правил здорового питания – это получение удовольствия от еды: вкусового, физического и эстетического. Пища не пойдет в прок, если вы едите через силу, на бегу или заставляете себя съесть то, что вам не нравится. Сегодня в Италии большинство женщин худеют с помощью сухофруктов и орехов.
Как отмечает «Правда», уже через десять дней употребления сухофруктов посвежеет лицо, укрепятся ногти и волосы, утверждают диетологи. Кроме этого, сухофрукты «гасят» аппетит и являются полноценным приемом пищи.
В перерывах между едой ешьте сухофрукты и орехи, чтобы утолить голод и в следующий прием пищи съесть намного меньше.
Разжевывайте сухофрукты медленно и тщательно. Перед приемом сухофруктов лучше всего выпить стакан минеральной воды, тогда вы быстро утолите голод на несколько часов.
Модная в Европе диета заключается в том, чтобы заменить один из приемов пищи на орехи и сухофрукты. 100-200 г будет вполне достаточно.
Сухофрукты по вкусу всегда сладкие, поскольку богаты легко усваиваемой фруктозой, которая удовлетворяет потребность в сладком и не приносит никакого вреда фигуре.
В правильно высушенных фруктах сохраняются полезные для организма витамины и микроэлементы: кальций, железо, калий и магний. Например, в пяти дольках сушеного абрикоса среднего размера содержится полная дневная норма железа, поддерживающего уровень гемоглобина, и кальция.
Сушеный ананас, например, сжигает накопившиеся внутренние жиры и способствует снижению веса, инжир полезен при дисфункциях щитовидной железы, абрикосы - при ослабленном зрении и анемии, изюм и чернослив повышают гемоглобин и помогают работе кишечника.
Все без исключения сухофрукты хорошо нормализуют процессы обмена веществ в организме. Рекомендуется съедать в день 13-15 высушенных плодов (около 150-200 г) сливы, инжира, банана, фиников, изюма или кусочков яблок, груш, ананаса, дыни.
23.01.2009 08:19