Специалисты - медики и диетологи - совместно составили список продуктов, наиболее полезных для сердечно-сосудистой системы. Ничего неожиданного - но список пригодится, когда придется закупать в магазине еду на очередную неделю, передает Medikforum.
Овсяная каша
Лучшее начало дня - тарелка овсянки, в которой много фолиевой кислоты и калия. Овсянка богата клетчаткой, снижает уровень холестерина и помогает сохранить артерии в хорошем состоянии.
Лосось
Лосось может эффективно снизить артериальное давление и держать под контролем свертываемость крови. Две порции лосося в неделю на треть снижают риск сердечного приступа. Кроме лосося, полезны макрель, тунец, сельдь, сардины.
Авокадо
Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в авокадо, снижают уровень холестерина в организме. Полезно добавлять авокадо в салаты из шпината или делать с ними сэндвичи.
Оливковое масло
Содержит мононенасыщенные жиры, снижает уровень холестерина в организме, и, соответственно, риск развития сердечных заболеваний. Очень низкая смертность от сердечных заболеваний у жителей Кипра - в их рационе постоянно присутствует оливковое масло.
Орехи
Грецкие орехи полны полиненасыщенных омега-3 жирных кислот и, как и оливковое масло, они являются отличным источником здорового жира.
Ягоды
Черника, малина, земляника - ягоды, обладающие противовоспалительными свойствами, снижают риск сердечных заболеваний и рака.
Бобовые
Чечевица, фасоль, горох - богатый источник омега-3 жировых кислот и кальция.
Шпинат
Шпинат содержит такие полезные вещества, как лютеин, фолиевая кислота, калий, клетчатка.
Льняное семя
Много клетчатки и омега-3 и омега-6 жировых кислот, необходимых для здоровья сердца.
Соевые продукты
Снижают уровень холестерина в организме. Соевое молоко - прекрасное дополнение к утренней овсянке. Внимание: очень важно контролировать содержание соли в соевых продуктах. Некоторые виды могут содержать натрий, повышающий кровяное давление.
02.04.2010 14:01