Ученые рассказали, как яйца благотворно влияют на здоровье

В белках куриных яиц содержатся протеины, которые помогают человеческому организму взбодриться и сконцентрироваться, - передает Леди ньюс.

Специалисты Кембриджского университета провели исследование, в течение которого сравнивали действие разных питательных веществ на клетки человеческого головного мозга. Как оказалось, яичный белок способствует активации выработки орексина – нейропептида, основной функцией которого является поддержание состояния бодрствования. А вот углеводы, особенно сладости, наоборот, способствуют блокировке выработки орексина.


Еще одно важное свойство орексина – организм быстрее сжигает калории!