Нехватка именно этого витамина ведет к воспалениям в организме

Низкий уровень витамина В6 может быть одним из ключевых факторов, связанных с хроническим воспалением в организме. Результаты нового исследования опубликованы в журнале Nutrition, - передает Ликар-инфо.

Ученые сравнили уровни витамина В6 и 13 различных показателей воспаления в крови у 2229 взрослых. Результаты показали, что люди с высоким общим уровнем воспаления (о чем свидетельствуют 13 показателей) имели самые низкие уровни витамина В6 в крови. Также подтвердилась обратная взаимосвязь.

Хроническое воспаление является фактором риска для развития болезней сердца, инсульта и сахарного диабета 2 типа .


Авторы исследования отмечают, что В6 участвует в процессах, связанных с метаболизмом белков. Главными источниками этого витамина являются нежирное мясо, бобовые, овощи.