Книга Гвинет Пэлтроу о вкусной и здоровой пище It's All Good не перестает быть предметом обсуждения. Про нее уже высказалась Джессика Альба, издавшая похожий сборник, но, по ее словам, более пригодный для простых людей.
Произведению Гвинет также дали неофициальное название – «Как правильно морить семью голодом». Правда, так морить голодом тоже нужно уметь. Подсчитано, что ежедневное меню по рекомендациям Гвинет Пэлтроу обойдется примерно в 300 долларов. Об этом пишет Сплетник.
Но начнем с азов диеты. Актриса придерживается принципов макробиотики. В питании с ее точки зрения непозволительны кофе, алкоголь, сахар, картофель, помидоры, болгарский перец, баклажаны, кукуруза, пшеница, мясо, соя.
Пресса жалуется на Гвинет, называя правила ее питания «ложным хвастовством, которое может исходить только от очень богатого человека», а также «библией голливудского невротизма».
Как бы жестко не звучали обвинения, с ними сложно поспорить. Рецепты, предлагаемые актрисой, весьма специфичны, а цены на продукты не самые низкие.
Так, обычную яичницу Гвинет Пэлтроу готовит (и всем советует) из утиных яиц - по одному доллару за штуку. Для приготовления маффинов должна использоваться безглютеновая мука, причем, специальная, от повара Томаса Келлера - упакова таковой стоит такая 20 долларов.
На закуску салат из консервированного тунца и жаренных перчиков за 120 долларов, а на десерт мед Манука - 25 долларов за баночку. Каждая ли хозяйка может позволить себе такое?
В итоге, дневное меню в среднем обойдется вам в 300 долларов. Такова цена здоровой и полезной пищи.
Вот так выглядит примерный список продуктов на день от Гвинет Пэлтроу:
Для завтрака: Омлет со шпинатом и грибами
Утиные яйца - 10 долларов за десяток
Чеснок - 0, 80 долларов
Грибы Кримини - три доллара
Лук - 0,50 долларов
Детский шпинат - 3,99 долларов
Морская соль - 3,69 долларов
Оливковое масло - 6,29 долларов
Итого: 28,27 долларов
Для перекуса: Сладкий картофель и маффины с пятью специями
Сладкий картофель - один доллар
Миндальное молоко - три доллара
Ксилит (подсластитель) - десять долларов
Безглютеновая мука - 20 долларов
Смесь специй - четыре доллара
Порошок для выпечки - три доллара
Сода - три доллара
Итого: 44 доллара
Для обеда: Испанский салат с тунцом и перцем
Нут - три доллара
Оливковое масло - 15 долларов
Сладкий перец - десять долларов
Морская соль - десять долларов
Масло для заправки салата - четыре доллара
Чеснок - 1,49 долларов
Жареные перчики Пикило - 13,50 долларов
Тунец - 18,40 долларов
Итальянская петрушка - два доллара
Мед Манука - 25 долларов
Уксус - восемь долларов
Масло анчоусов - 8,99 долларов
Итого: 119,38 долларов
Для питья:
Кокосовая вода - пять долларов
Для ужина: Безглютеновые рыбные палочки с горчицей
Веганез (экологически-чистый майонез) - пять долларов
Крупнозерновая горчица - пять долларов
Дижонская горчица - 3,50 долларов
Сухари без глютена - шесть долларов
Приправа из крабов - три доллара
Мелкая морская соль - четыре доллара
Филе рыбы - 45 долларов
Итого: 71,50 долларов
Для десерта: Пирог с фруктами
Яблоки (или другие фрукты) - пять долларов
Кленовый сироп - 14 долларов
Листья шалфея - 2,50 долларов
Хлопья из лебеды - шесть долларов
Корица - пять долларов
Итого: 32,50 долларов
Всего: 300,65 долларов
05.04.2013 07:12