Чтобы избежать дефицита сахара на украинском внутреннем рынке, необходимо увеличить посевные площади под сахарную свеклу не менее чем до 300 тысяч гектаров.
Об этом со ссылкой на пресс-службу Института аграрной экономики сообщает БизнесЦензор.
Как отметила старший научный сотрудник отдела ценообразования института Людмила Пархоменко, в 2015 году площадь под сахарной свеклой была на уровне всего 237,5 тыс. га, урожайность корнеплодов – 42,8 т/га, сахаристость – 17,63%, валовой сбор – 9,9 млн. т, производство сахара – 1,429 млн. т.
Тогда сбалансировать спрос и предложение сахара удалось благодаря значительным переходным запасам сахара прошлых лет. Сейчас же переходных запасов сахара практически не осталось, отметила эксперт.
"Если не увеличить посевные площади под сахарную свеклу в 2016 году, Украина может столкнуться с дефицитом сахара на внутреннем рынке, что приведет к росту цен на продукт", - сказала Пархоменко.