Растительная пища «ремонтирует» организм после зимы. Об этом сообщила диетолог Оксана Скиталинская на своей странице в Facebook, передает golos.ua.
«Это время года, весна, нам дано для восстановления организма, "ремонта" клеток, нормализации обмена веществ, ликвидации воспалительных процессов, предотвращения развития и прогрессирования многих болезней», - написала она.
При этом диетолог отметила, что растительная пища наполнена пищевыми волокнами, цветными пигментами (фитохимическими веществами или фитонутриентами), витаминами.
«В первую очередь, витамином С, который ценен тем, что связан с биофлавоноидами, каротиноидами и многими другими веществами. Смело смешивайте и компонуйте новые салаты, а не жарьте, вместо сладостей употребляйте ягоды. Все, что вы делаете для вашего здоровья сейчас, вернется спустя годы. Каждый день нашей жизни - это наш шанс сделать ее лучше», - добавила О. Скиталинская.