В столице почти вдвое вырос уровень заболеваемости сальмонеллезом среди детей.
Об этом сообщил 112 Украина начальник Главного управления Госпотребслужбы Киева Олег Рубан.
По его словам, предпосылок этого явления несколько. Прежде всего, качество пищевых продуктов, условия их хранения и приготовления, а также жара.
"На сегодня мы регистрируем увеличение заболеваемости, вызванной сальмонеллой как возбудителем. Почти в два раза выросла заболеваемость среди детей в этом году. Если в прошлом году было около 40 случаев, то в этом более 80 случаев... По поводу предостережений. Это связано с поставщиками пищевых продуктов. Продукты нужно покупать только в проверенных местах с необходимыми сопроводительными документами. Надо придерживаться технического режима приготовления пищи. Также надо учитывать жару и условия хранения салатов и кондитерских изделий", - рассказал Рубан.