Жирная рыба и орехи в рационе беременной защищают ребенка от пищевой аллергии в будущем. Об этом свидетельствуют данные исследования ученых из Национального сельскохозяйственного исследовательского института (Франция), передает Голос.
Ученые выяснили, что жирные кислоты омега-3, которые содержатся в семге, макрели, тунце, грецких орехах, семечках тыквы и льняном семени, заставляют желудочно-кишечный тракт развиваться таким образом, чтобы можно было активировать иммунную систему.
Группа исследователей установила: когда будущие матери употребляли продукты с полиненасыщенными жирными кислотами, это позволяло большему числу субстанций, получавшихся вследствие расщепления пищи, и бактерий проходить в кровоток, заставляя иммунную систему производить антитела.
Из-за такого воздействия детская иммунная система ребенка быстрее развивалась и взрослела, и в итоге дети реже болели.