Новогодний салат "Оливье" выйдет украинцам на 4% дешевле, чем в прошлом году и составит 79 грн за порцию. Об этом сообщает Украинский клуб аграрного бизнеса, передают Украинские новости.
Согласно мониторингу цен, стоимость салата этого года ниже из-за существенного уменьшения стоимости овощей: например, картофель потерял в цене 47% и подешевел до 3,7 грн/кг, морковь - 65% до 4 грн/кг, лук - 60% до 4,30 грн кг. Это связано с увеличением производства овощей.
Цена упала и на куриные яйца -12% до 20,6 грн за 10 шт. Это вызвано сокращением объемов экспорта из эпизоотической ситуации в стране.
Почти не изменились цена на консервированный горошек и майонез. Незначительно подорожала колбаса + 2% до 60,4 грн/кг и огурцы маринованные + 18% до 26 грн/банка.
Стоимость продукции переработки выросла под влиянием увеличения стоимости производственных ресурсов и роста цен на сырье.