Произведенные в Украине шоколадные конфеты и сливочное масло отдельных марок содержат зашкаливающее количество трансжиров. Регулярное их употребление в пище может привести к возникновению сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
После появления в ВР инициативы относительно запрета добавления в продукты пальмового масла, журналисты решили проверили с помощью специалистов данные продукты, передает ТСН.
Отмечается, что результаты ошеломили даже опытных экспертов.
"Возникает только один вопрос: куда смотрят правоохранительные органы? Продавать такие вещи под видом масла – полное нахальство! Вообще не содержит молочных жиров!" - возмущен руководитель центра испытаний продукции ГП "Укрметртестстандарт" Владимир Кищенко.
Такие результаты получены несмотря на действующий запрет добавлять к молочным продуктам пальмовое или любое другое растительное масло.
Не намного лучше ситуация и с конфетами.
"Мы нашли 39,9%. В одних странах допускается до 5%, а некоторые, которые очень заботятся о своем населении – там вообще до 2%. А тут 40", - констатировал Кищенко.
Он напомнил, что в Европе нормой считается употреблять 2% трансжиров от всего их дневного объема, а состав продуктов честно указывается на этикетках. Тогда как в Украине масла в затвердевшем состоянии используют повсеместно для удешевления и длительного хранения продуктов, хотя трансжиры способствуют возникновению сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, а жировая пленка в желудке мешает всасыванию витаминов и микроэлементов.
Диетологи советуют совсем не употреблять такие продукты детям и не злоупотреблять взрослым. "Один раз вы съели – ничего страшного. Организм очистится, поверьте мне. Но если это будет постоянной системой питания, это приводит к внутригенному дисбалансу в целом", - предупредила врач-диетолог Александра Кириленко.