«Что не так с питанием? Слишком много соли, недостаточно цельнозерновых продуктов и свежих фруктов. Также люди очень мало едят орехов, семечек, свежих овощей, клетчатки и омега-3 жирных кислот», — пишет руководитель МОЗ на своей страничке в социальных сетях, пишут Факты.
Ульяна Супрун советует украинцам выбирать продукты с пониженным содержанием соли, заменять ее на пряности и стараться готовить дома, что позволяет контролировать добавление соли в блюда.
«Выбирайте цельнозерновые продукты на замену хлебу из белой муки или батона. Отдавайте предпочтение цельнозерновой муке, хлебу из цельного зерна, цельным крупам с высоким содержанием клетчатки, макаронным изделиям из муки грубого помола. Ешьте больше овощей и фруктов. Выбирайте свежие или замороженные фрукты. Зато уменьшайте потребление или избегайте овощей со сливочными соусами, жареных или панированных, консервированных фруктов в сиропе, замороженных фруктов с добавлением сахара», — пишет Ульяна Супрун.
Что же касается потребления сахара, то, по ее словам, средняя суточная норма добавленных сахаров должно быть не более 32−50 граммов — пяти чайных ложек.