Самый лучший вариант — не связываться с агрессивным пьяным человеком.
Но если конфликт всё же назревает и человек лезет в бутылку, а точнее, уже давно там сидит, знайте следующие важные моменты: реакция у пьяного плохая, выносливость и чувствительность тоже, хорошая только расторможенность, и это самое опасное. Сами проверяли на тренингах: курсанты выпивали 50 грамм и бились. Общий вывод: драться лучше трезвым.
Выкручивать руки и применять прочие болевые приёмы бессмысленно: сколько таких неудачных задержаний проводится милицией, когда пьяный человек стряхивает милиционеров, как клещей. Итого — охота за головой. У нас два варианта: гуманный — задушить, поскольку пьяный немного рассеян. Проще всего пройти в спину и задушить сзади. Используйте треугольник руками сзади, перекройте кислород, и человек заснет через десять секунд. Отпускайте — пусть спит. Второй вариант — жёсткий, «отключить компьютер» — бейте в бороду или затылок. Сотрясение — агрессор в нокауте.
В заключение: всё надо отрабатывать, и лучше не раз, моделировать ситуацию и шлифовать приемы — два удара руками (можно ладонью) и удушающий. Плюс психологическая готовность применить приёмы и уверенность в себе.