Сухофрукты, которые продаются на рынке, часто подвергаются химической обработке. Это позволяет производителям продлить их срок хранения.
Как же правильно мыть сухофрукты мы расскажем далее.
Обычно о том, что была применена химия, свидетельствует яркий глянцевый вид сухофруктов.
Лучше, конечно, такой продукт не покупать, но если уж принесли домой такие сухофрукты, не отчаивайтесь и не выбрасывайтесь. От диоксида серы (которым обрабатываются сухофрукты) можно избавиться.
Для этого сухофрукты заливаем водой (комнатной температуры) и оставляем на 30 минут. Затем воду сливаем, просушиваем бумажными полотенцами и можно кушать.