Испанский диетолог Ева Родригес назвала, каких продуктов стоит избегать, если хотите сохранить здоровье печени.
Родригес работает в клинике в Валенсии и всегда рекомендует своим пациентам сочетать сбалансированный рацион с умеренной физической активностью. Ее советы опубликованы популярным порталом La Vanguardia.
Правильная работы печени определяет здоровье всего организма, поскольку этот орган отвечает за выведение токсинов, синтез белка и глюкозы, печень сохраняет витамины. При этом ее главным врагом специалист называет алкоголь. Из-за него развивается жировой гепатоз, что в свою очередь влечет за собой гиперурикемию и гипогликемию.
Следом за спиртными напитками идут так называемые ультрапереработанные продукты вроде печенья и конфет. Они, по словам специалиста, провоцируют накопление жира в этой области. Нельзя употреблять фастфуд, полуфабрикаты и снеки. Всегда нужно следить за тем, чтобы еда не была излишне соленой или сладкой.
В стоп-списке также красное мясо, сливки и сливочное масло.
Вместо этого врач предлагает есть баклажаны, редис и хрен.