Испанские ученые из Университета Ровира и Вирхилий обнаружили преимущества употребления красных яблок для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Научные данные показали, что люди, которые едят хотя бы одно яблоко в день в течение года, снижают риск смерти от сердечного приступа – на 25 %, а от инсульта – на 27 %. При этом вероятность гипертонии уменьшается на 9 %, сообщает Обозреватель и diarimes.com.
С другой стороны, исследования подтвердили, что они оказывают благотворное влияние на уровень липидов в крови. Таким образом, употребление 1 фрукта в день в течение не менее 8 недель снижает показатели общего и "плохого" холестерина, а также повышает уровень "хорошего".
Кроме того, 200 г яблок вызывают снижение систолического артериального давления и способствуют нормализации крови. Эти преимущества были продемонстрированы при употреблении 1 яблока в день независимо от сорта. Однако, как объясняет исследовательская группа, значительная часть эффекта зависит от климата, сезона сбора урожая и типа почвы, поскольку они существенно изменяют питательный состав.