Такие продукты, как чеддер, бри и пармезан, содержат химическое вещество под названием спермидин, который способен снижать артериальное давление.
Он также на 40% обеспечивает более низкую вероятность сердечной недостаточности. Об этом рассказали ученые из Техасского университета A&M.
В ходе экспериментов специалисты выяснили, что добавление спермидина в рацион животных увеличило их продолжительность жизни на четверть. При этом данное вещество способно блокировать размножение поврежденных клеток печени и благодаря этому предотвращать фиброз органа.