Польза шпината бесспорна. В нем низкое содержание калорий и очень высокое содержание витаминов, минералов и фитонутриентов. Он улучшает работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Благодаря лютеину шпинат помогает предотвратить болезни глаз и повысить иммунитет.
Этот продукт нормализует работу мочевой, лимфатической и пищеварительной систем, благотворно воздействует на функцию мозга. Шпинат содержит достаточное количество железа, необходимое для обеспечения кислородом всех клеток организма, что придает нам сил и энергии.
Однако у шпината есть целый ряд противопоказаний к употреблению, а некоторым людям нельзя есть шпинат категорически. Ознакомьтесь и будьте во всеоружии!
При нарушении водно-солевого обмена
Людям, имеющим заболевания печени, почек, нефрит, заболевания желчного пузыря и поджелудочной железы, шпинат строго противопоказан.
При мочекаменной болезни
Из-за большого количества щавелевой кислоты, которая замедляет процесс усвоения организмом железа и кальция и может стать причиной камнеобразования, шпинат нельзя употреблять людям с мочекаменной болезнью. Шпинат вбирает в себя все пестициды, которыми его обрабатывали при выращивании.
При подагре
Пурины, входящие в состав шпината, противопоказаны людям, страдающим подагрой.
При язве желудка
Щавелевая кислота, которая содержится в зеленом овоще, оказывает сильное раздражающее воздействие на слизистую оболочку желудка, еще больше усиливая воспаление.
При склонности к аллергии
Шпинат содержит гистамин, что у некоторых людей может вызвать аллергическую реакцию (развивается в течение нескольких часов после употребления в пищу).
При беременности
Беременным следует соблюдать осторожность при употреблении шпината, так как это чревато образованием оксалатов. В этом случае стоит проконсультироваться с врачом.