Блины
10.06.2021 07:44
А запить такие блины будет особенно вкусно капучино.

В Италии заботливые жены знают, чем ублажить своих требовательных мужей, а также накормить капризных в еде детишек.

Поэтому в этой стране и придумали вкуснейшее блюдо, для приготовления которого много времени и ингредиентов не требуется.

Называется это блюдо – блины креспелле, пишет Сегодня.

Главная особенность таких блинов состоит в том, что их надо запекать в духовке, а в их составе – соленые начинки.

Для приготовления креспелле вам понядобятся:

  • 4 яйца
  • 200 миллилитров молока
  • 100 грамм муки
  • 30 грамм сливочного масла
  • по щепотке соли и сахара
  • 5 столовых ложек сметаны.

Для начинки купите:

  • 400 грамм шпината
  • 250 грамм рикотты
  • 50 грамм пармезана
  • мускатный орех, соль, перец можно добавить по вкусу

Как приготовить:

Для начала смешайте все ингредиенты и спрячьте получившуюся массу без комочков на полчаса в холодильник.

Для начинки необходимо взять измельченный шпинат и перемешать его с рикоттой и тертым пармезаном, после – добавить мускатный орех, перец и соль.

Выложить начинку на блинчики, свернуть их в трубочки, смазать сметаной и запекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного вам аппетита!

Только экстренная и самая важная информация на нашем Telegram-канале