Хозяйки нашей страны постоянно перебывают в поисках вкусных и оригинальных блюд. Ведь всегда хочется разнообразия, а особенно это касается в преддверии праздников.
Поэтому предлагаем вам приготовить вкусную и оригинальную закуску бублики с фаршем.
Этим рецептом поделились в Телеграм-канале "Кухня по-мужски".
Вам понадобится
- - 24 бублика (около 250 граммов);
- - 0,5 литра молока;
- - 2 небольшие луковицы;
- - граммов 150 уксуса;
- - 350 гр. мясного фарша;
- - 0,5 ч.л. соли;
- - пара щепоток молотого перца;
- - 150 гр. сыра;
- - 1 малосольный либо консервированный огурец;
- - 3-4 штуки маленьких свежих помидор;
- - грамм 100 майонеза;
- - 3 ст.л. растительного масла.
Для начала бублики нужно поместить в миску и залить горячим молоком минут на 20, пока не размякнут. За это время пару раз их нужно перевернуть, чтобы пропитались молоком равномерно.
Очищенные луковицы нарежьте на кружочки и залейте уксусом так, чтобы жидкость покрыла колечки. В мясной фарш нужно добавить соль и перец и перемешать.
На противень, хорошо смазанный растительным маслом нужно выложить размякшую сушку. Слив уксус с лука, выкрадите колечки на бублики.
Из фарша сформируйте мини-котлетки, каждую из которых положите сверху луковых колец. Сыр нарежьте небольшими квадратными кусочками, которые положите сверху мяса. Сверху также положите нарезанный ломтиками огурец, после – томаты.
Последний штрих – капелька майонеза. Канапе отправляйте в духовку, разогретую до 170-180. Запекать не больше 25 минут. Чтобы канапе не падали, можно посадить их на деревянную шпажку.