Так, они решили использовать морковь в качестве пищевой добавки, и ее экстракт – для промывания носа у людей, заболевших риновирусной инфекцией. Поскольку для лечения респираторных болезней, поражающих слизистую оболочку носа, часто используются экстракты растений с полисахаридами. Интересно, что при добавлении моркови в рацион, больные простудой и насморком быстрее шли на поправку .
Медики отметили, что при промывании носа экстрактом моркови снизилась вирусная нагрузка, то есть количество штаммов вируса в организме стало меньше.
Морковь лучше есть с сыром, сметаной, а салаты с морковью заправлять льняным или оливковым маслом.
Морковь является несомненным лидером по содержанию витамина А. Витамины С и Е помогают замедлить процессы старения, К — повышает свертываемость крови. Калий нормализует сердечно-сосудистую деятельность, кальций и фосфор укрепляют зубы и кости, хлор поддерживает водный баланс в организме.