Украинских школьников будут кормить по-новому. Обновленная система питания должна заработать в 2022 году.
Новое меню школьников должно ждать после зимних каникул.
В школьных столовых должны уменьшить количество сахара в 2-2,5 раза, увеличить количество фруктов до 100 г и уменьшить количество хлеба. В рационе школьников должны увеличить количество мяса птицы и молочных продуктов.
75% меню школьных столовых должны составлять продукты растительного происхождения - овощи, фрукты, салаты, злаковые. В рационе школьников увеличивается количество мяса птицы и молочных продуктов.
При этом в столовых запрещается продавать сладкие хлебобулочные изделия, газированные напитки, непастеризованные соки и молочные продукты, кофе и продукты с высоким содержанием сахара или соли, консервантов, красителей и ароматизаторов.
Определен перечень пищевых продуктов, которые запрещается продавать в школьных буфетах. В частности:
- технологически обработанные мясные и рыбные блюда (в частности колбасы, сосиски, замороженные полуфабрикаты);
- чипсы, сухарики, снэки;
- сладкие газированные напитки, энергетические напитки и любые другие напитки с содержанием добавленных сахаров;
Ранее From-ua.com сообщал, что к переходу на новый стандарт питания оказались готовы только 60% украинских школ. В основном, проблемы возникают из-за недостаточного количества необходимого оборудования для хранения и приготовления пищи по новым правилам.