В украинских сухпайках для военных не хватает витаминов, белков, клетчатки и жирных кислот. Нехватка этих элементов существенно ухудшает заживление ран, свертываемость крови и негативно влияет на мышечную ткань. Не допустить таких последствий может рацион, обогащенный полезными веществами.
Какие продукты лучше отправлять на передовую, чтобы они долго хранились и при этом насыщали организм питательными веществами, рассказала Дарья Озерная, эксперт по здоровому образу жизни, которая исследовала украинские военные сухпайки.
"В сухпайках Вооруженных сил не хватает растительной пищи, сильный недобор фруктов, овощей. Поэтому полезно передавать сушеные яблоки, груши, тыквенные семена, кашу пшеничную с луком, морковью, пастернаком, сушеными тыквами, шампиньонами, зелень, дрожжевые люди. и улучшить микрофлору кишечника", - рассказывает эксперт.
По ее словам, именно клетчатка образует витамин К. Он нужен для адекватного свертывания крови – а это на войне принципиально.
"Когда микрофлора в порядке, у нас значительно меньший уровень неспецифического воспаления, лучше работает иммунная система. Поэтому еда, богатая клетчаткой, будет кормить микрофлору, а производить вспомогательные аминокислоты, поддерживать иммунную систему и способность к восстановлению", - отмечает Озерна.
Дарья Озерная советует передавать на фронт все сухофрукты и каши с сушеными овощами и дрожжевыми хлопьями. Там имеется клетчатка разных типов.
"В армейских сухпайках мало витаминов. Исследования показывают, что у всех военных, даже у американских морских котиков и у войск НАТО во время нескольких месяцев спецопераций возникает нехватка витаминов. Особенно у женщин. У них наблюдается критическая нехватка железа и фолиевой кислоты. У женщин есть риск развитию анемии, даже без ранений. Поэтому военным нужно пополнение рациона питательными веществами", - говорит Дарья Озерная.
Также добавляет, что фруктовое желе, входящее в сухпайки, дает менее четверти дневной дозы витамина С. А других продуктов, откуда его можно получить, в рационе военных нет.
"Без витамина С кровь будет плохо сворачиваться, зубы будут шататься, не заживать раны. Солдатам нужны фолиевая кислота, витамин D в больших дозах. Потому что они постоянно в закрытой одежде, в хранилищах. Им нужна рыба, рыбные консервы, орехи - потому что это источник полине. жирных кислот. И любые минимальные омега-3. Этих веществ в их рационе нет, там только рафинированное подсолнечное масло. А в нем практически нет омега-3 кислот. Поэтому следует передавать разнообразные орехи, но не соленые", - объясняет эксперт.
Дарья Озерная подчеркивает, что было бы хорошо, если бы военным выдавали витамины в виде таблеток.
"Таблеток с витаминами, клетчаткой, жирными кислотами в украинских сухпайках нет. Поэтому их нужно передавать с тыла. Для меня было досадное открытие, что в русском сухпайке есть таблетка с витаминами", - говорит Дария.
Добавляет, что в рационе украинских военных не хватает витаминов В1 и В6, В9. Поэтому советует передавать им орехи и рыбные консервы, чтобы восполнить организм полезными веществами.
"Следует передавать белковую пищу. Это может быть даже сумплементация белком для атлетов. Это вещество сухое, компактное, и его можно съесть. Или протеиновые батончики. Но они не должны быть слишком сладки, потому что зубы - тоже слабое место у военных. Поэтому передавайте мультивитамины, чтобы их было удобно принимать», – говорит эксперт.
Как сообщалось, армия России потеряла около 720 человек личного состава за сутки.
Напомним, за прошедшие сутки продолжались вражеские обстрелы приграничных населенных пунктов в Купянском, Чугуевском и Харьковском районах области.
Отметим, в сети обнародовано видео прилета в Киеве возле Дворца “Украина”, который произошел 31 декабря. В результате в здании вылетели окна.