Клюквенный сок может успешно заменить антибиотики, прежде всего для борьбы с целым рядом бактерий, устойчивых ко многим современным медицинским препаратам. Об этом свидетельствуют результаты исследований, представленные на ежегодном заседании Американского химического общества в Сан-Франциско, передает ИТАР-ТАСС.
Ученые Политехнического института в Ворчестере обнаружили в клюквенном соке вещества таннины - фенольные соединения растительного происхождения, - которые способны предотвратить развитие в организме болезнетворных колибактерий, поскольку заставляют эти бактерии изменять форму.
Проведенные ранее исследования также установили, что клюквенный сок способен предотвращать воспаление мочеполовой системы, вызываемое именно колибактериями.
11.09.2006 15:50