31.10.2006 12:38
Американская сеть ресторанов быстрого питания Kentucky Fried Chicken заявила о намерении отказаться от использования вредных для здоровья трансжиров при приготовлении большинства наименований своей продукции, передает MedPortal.Ru.

Оздоровительная реформа, о которой заявил президент компании, должна завершиться к апрелю 2007 года. Правда, затронет она только американские отделения KFC.

Заявление KFC прозвучало в преддверии начала слушаний, посвященных проекту закона, запрещающего использование ненатуральных жиров в ресторанах и закусочных, действующих на территории Нью-Йорка. По мнению экспертов, введение такого закона в крупнейшем городе США неизбежно приведет к изменению политики в отношении вредного для здоровья фаст-фуда по всей стране.

Выступая на пресс-конференции в Манхэттене, президент KFC Грегг Дедрик заявил, что после рассмотрения всех возможных альтернатив руководство компании нашло способ отказаться от использования трансжиров без ущерба для вкусовых качеств своей продукции.