Да потому что минимальная пенсия с 1 октября – 856 грн, а только на борщ придется потратить примерно 900 грн.

О таких «мелочах», как покупка лекарств, одежды, оплата услуг ЖКХ, можно забыть. На них просто не будет денег. Но обо всем по порядку.

По словам Александра Шпичака, заведующего отделением ценообразования, инфраструктуры рынка и развития научных инноваций Института аграрной экономики, академика Национальной академии аграрных наук Украины, для приготовления 1 литра борща нужно:

1. капусты - 350 граммов (0,95 гривни*);

2. свеклы столовой - 250 граммов (0,58 гривен);

3. моркови - 50 граммов (0,17 гривен);


4. лука - 120 граммов (0,27 гривни);

5. томатной пасты - 75 граммов (1 гривна);

6. картофеля - 200 граммов (0,38 гривни);

7. петрушка - 20 граммов (0,08 гривни);

8. перца сладкого - 150 граммов (0,40 гривни);

9. чеснока - 20 граммов (0,40 гривни);

10. укропа, петрушки - 20 граммов (0,15 гривни);

11. фасоли - 100 граммов (0,40 гривни).

Итого: стоимость овощей составила – 4,78 гривни.


Академик Шпичак заметил, что настоящий украинский борщ не ограничивается только одними овощами. Поэтому, нужно добавить:

1. мясо свинины - 100 граммов (4,09 гривни)

2. масло - 40 граммов (0,56 гривни)

3. сахар - 10 граммов (0,06 гривни)

4. уксус 3% - 10 граммов (0,02 гривни )

5. сметана - 15 граммов (0,26 гривни)

6. мука пшеничная - 6 граммов (0,03 гривни)

7. сало-шпик - 10 граммов (0,20 гривни).

Итого: стоимость мяса, жира и специй – 5,22 гривни

То есть, на приготовление 1 литра украинского борща по традиционному рецепту пошло бы примерно 10 гривен (стоимость воды не учитывалась).


Калорийность борща 95 ккал на 100 граммов. Норма для человека в день примерно 2500 ккал (в зависимости от условий проживания и работы от 2200 до 2800 ккал). Значит, нужно съесть 2,5-3 литра борща в сутки, чтобы только восполнить силы, потратив на это 25-30 грн. Да, продукты нужно, как минимум, привезти домой и… приготовить! А на готовку надо потратить или газ или электроэнергию, которые также стоят денег. Итого, в день – 30 грн. Выходит, чтобы выжить, нужно 900 грн в месяц! Это без хлеба! То есть, как ни крути, а минимальной пенсии – не хватит. Да, еще и надо продукты найти по тем же ценам, что обнаружили академики. А это – еще та задача…

*Цена для всех видов продуктов указана на сентябрь 2012 г., ее тоже вычисляли академики. Где находили продукты по таким ценам – история умалчивает.