Не все хозяйки знают, что плесень – это ещё не приговор для продуктов.
Поэтому, прежде чем выбрасывать якобы испортившиеся продукты, почитайте эту новость, ведь есть такая еда, плесень на которой ни о чем не говорит, пишет grodno24.
К примеру, если на поверхности твёрдых сыров возникает плесень, то, скорее всего, это коснулось лишь наружной части сыра. Достаточно срезать участки с плесенью на 2-3 см вглубь сыра, чтобы вернуть этот вкусный продукт в жизни.
Это же касается и вяленого мяса с сыровяленой колбасой. Отмечается, что некоторые из видов таких колбас специально покрывают благородной плесенью, дающей продукту специфический аромат. Чтобы удалить налёт, возьмите влажную тряпочку, смоченную в растительном масле, и протрите колбасу.
Для приготовления некоторых видов мягких сыров сыроделы специально используют плесень, которая безопасна для нашего здоровья. Считается, что такие сыры имеют уникальный вкус и очень полезны для нашего организма.
Ранее врачи назвали главный продукт для борьбы с болезнями сердца.
А гастроэнтеролог назвал продукты, вредящие кишечнику.